レングス&クーター Lengs&Cooter
【産地】 クレア・ヴァレー、アデレード近郊
【設立】 1993年
【ワインメーカー】 コリン・クーター
【生産量】 5,000ケース
【URL】 http://www.lengscooter.com.au/
ロバート・パーカーJr 絶賛の、二人の男達によるブティック・ワイナリー
These are serious efforts and great values from the Clare Valley.
~Robert Parker Jr.
レングス&クーターの始まりは、80年代初頭、カレル・レングス氏とコリン・クーター氏が、友人達のために趣味として造り始めたワインでしたが、彼らが造り出すワインがアマチュアのワインコンテストで数々の賞を獲得したことで、彼らを本格的なワインメーカーへと転身させました。 ブティック・ワイナリー「レングス&クーター」として、1993年に初めて本格的にリリースした後も、毎年多くの賞を受賞し続け、評論家からも真摯な努力による高品質ですばらしいワインと称賛されています。
カレル・レングス(左)とコリン・クーター(右)
「ザ・ヴィクター シラーズ」
2003および2004はカンタス航空ビジネスで採用
ザ・ヴィクター シラーズ
The VICTOR Shiraz
レングス&クーターの最もポピュラーな1本。甘いベリー系の香りと心地良いブーケに程良い樽香が混じります。
強過ぎない樽の印象は、新樽と古樽を併用し10ヶ月の樽熟を行います。ミディアムからフルボディのこのワインの味わいは、熟したベリーの果実味にオークのフレーバーが混じり、しっかりとした酸とソフトなタンニンとが奥行きある風味を表現しています。フレッシュな果実の印象は、若飲みも十分楽しめるスタイルに仕上げられています。
2003年、2004年産は、カンタス航空のビジネスクラスに採用されました。。
【品種】 シラーズ 90パーセント、グルナッシュ 10パーセント
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.5度
【参考小売価格】 3,780円
【レビュー】 90 Points-Robert Paker Jr, Wine Advocate(2005年産)
スパークリング レッド
Sparkling Red NV
このスパークリングは、古樽にて4年の長期熟成されたマルベックをベースにした赤ワインを主体に造られています。
また、樽の印象が強くなり過ぎたり、ドライな味わいになり過ぎないよう、他の品種のワインをブレンドすることでバランスを取り、カジュアルなスタイルに仕上げています。
添加するリキュールは、リットルあたり25~32グラムで決して甘すぎないスタイルにしています。かしこまった行事などに飲まれるシャンパーニュとは違う、いつでも楽しく飲んでもらえるスパークリングとして甘くマリネしたスペアリブ、北京ダック、
七面鳥などの料理との相性が良いでしょう。クラウン(王冠)キャップ使用。
【品種】 マルベック(主体)、シラーズ(アンオーク)、グルナッシュ、テンプラニーリョ
【スタイル】 赤/スパークリング(王冠キャップ)
【アルコール度】 13.0度
【参考小売価格】 3,675円
リザーブ シラーズ
Reserve Shiraz
収穫は全て手摘みで丁寧に行われ、アメリカンオークとフレンチオークの新樽で2年熟成させた後、厳選したキュヴェをブレンドします。この砂地で育ったシラーズには、特徴的なフローラルな芳香があり、パワフルなベリーの果実やダークチョコレートの香りにスパイシーでスモーキーな複雑な香りが合わさります。クリーンなアフターを与える上品な酸とシルキーなタンニンとのバランスが整っており、熟したフルーツとオークの印象が複雑な味わいを為しています。
【品種】 シラーズ 100パーセント(樹齢約35年)
【スタイル】 フルボディ
【アルコール度】 14.5度
【参考小売価格】 8,190円
【レビュー】 92+ Points-Robert Parker Jr, Wine Advocate